Строганина из пеламиды с тостами
Свежемороженное филе пеламиды, нарезанное тонкими слайсами и заправленное соусом (оливковое масло, специи и сок лимона), подается с тостами из черного и белого хлеба, маринованным луком и долькой лимона.
598 ₽380 г
Тартар из говядины
Свежая говяжья вырезка, нарезанная кубиком, с красным луком, корнишонами и сыром Пармезан, заправленная соусом из острого перца Кочудян, соуса Ширачи, оливковго масла, терияки, соевого соуса. Сервируется тостами чиабаты.
495 ₽190 г
Теплый салат с розовым тунцом
с микс-салатом, спаржевой фасолью, молодым картофелем, томатами черри, огурцом, яйцом и соусом Цитронет
495 ₽355 г
Салат Оливье по рецепту 1886 года
Телячий язык, филе цыпленка, креветки, куриное яйцо всмятку, огурцы, картофель, зеленый горошек, оригинальный соус
398 ₽285 г
Салат ПАБ с креветками гриль
Микс-салат, обжаренные с чесноком креветки, свежие огурцы и помидоры, яйцо всмятку, крутоны, сыр пармезан, заправленные соусом на основе рукколы.
545 ₽260 г
Салат ПАБ с цыпленком гриль
Микс-салат, обжаренное с пряными травами филе цыпленка, свежие огурцы и помидоры, яйцо всмятку, крутоны, сыр пармезан, заправленные соусом на основе рукколы.
475 ₽290 г
Теплый салат с морепродуктами
с горчично- трюфельным соусом
526 ₽255 г
Салат с запечеными баклажанами
Микс-салат со свежими томатами, зеленым луком и сливочным крем-сыром Фета под кунжутно-устричным соусом
475 ₽250 г
Салат с куриной печенью
и яйцом пашот
398 ₽220 г
Теплый салат с говядиной
с горчично- трюфельным соусом и картофелем пай
565 ₽280 г
Слабосоленая пеламида
с ржаными тостами и маринованным луком
435 ₽
298 ₽
195 ₽
